商城脱毒红薯水晶粉丝成功面市

导语 红薯粉丝一直是冬季喜爱吃火锅的家庭的必备品,可是你见过红薯粉丝在火锅浸煮后状若水晶晶莹剔透没有?昨天,来到商城县李集乡,亲眼见证了该乡兄弟食品有限公司生产的脱毒红薯水晶粉丝。

(工人正在进行粉丝分装)

(经浸煮后晶莹剔透的粉丝)

  由于是把天然脱毒红薯加工成淀粉,然后由全封闭、全自动流水生产线加工生产,经过严格的卫生检验许可,不经过任何室外晾晒环节,更无任何添加剂,这种100%纯天然的红薯水晶粉丝一经面市,立即得到了广大消费者的认可和喜爱。

  为什么会想到生产这样的产品呢?据该公司总经理董顺笔介绍,这也是不得已而为之。董氏三兄弟2004年建立兄弟米业有限公司,主要生产“董家谷”牌兄弟系列大米,因米质优、口感好畅销广东、福建、湖北、河南等地。兄弟米业公司2010年获得ISO9001质量认证;2011年4月被信阳市人民政府授予农业产业化龙头企业;2009年6月成立商城县牵手土地流转专业合作社,流转土地5600亩,成立绿色种植基地,形成公司+合作社+农户利益共同体,因该合作社运行规范,在解决“三农”问题中贡献突出,2012年7月被农业部评为国家级示范社。

  “由于我们流转的土地大部分属于丘陵地带,引水灌溉困难,加之近年天旱,水稻产量低。为应对持久干旱,公司先后派人到豫北、山东等红薯产地考察论证,于2010年2月开始试验引进无公害脱毒红薯,并于2011年大面积引进种植,由于红薯产量高,易管理,深受社员欢迎。”董顺笔说,“虽然丰收了,但由于没有深加工能力,红薯大部分低价出售,或作饲料,并没有让农民真正得到实惠。”

  为了让红薯转化增值,公司又先后派人深入豫北、河北、山东等多地考察红薯深加工项目。从2012年10月开始运作,以兄弟米业有限公司为依托,以商城县牵手土地流转专业合作社为支撑,兄弟食品公司2013年5月动工兴建,投资1200万元,引进当今最先进的全封闭自动水晶粉丝生产线,日加工粉丝2吨。主要产品有水晶粉丝、粉皮、红薯淀粉等。

  “产品今年11月投产以来,深受广大消费者喜爱。”展望后市,董顺笔非常乐观,他说:“此举既是无奈之举,也实为多赢之举,既解决了农产品转化增值,也解决了剩余劳动力就业,实现农业增产、农民增收,企业也会通过这一成功转型增效。”

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